Von NK

Seit Mai 2008 führten Gastgeber Matthias Gugeler und Chef de Cuisine Patrick Giboin den Gasthof Krone in der Nürtinger Straße gemeinsam. Schon bald war die Krone als Gourmetrestaurant in der gesamten Region Stuttgart bekannt. Nach zahlreichen Empfehlungen und durchweg positiven Bewertungen von deutschen Restaurantführern würdigte der Guide Michelin, der renommierteste internationale Restaurantführer, das Team des Gasthofs Krone im Jahr 2014 erstmals mit einem Stern.

Um sich seinen Traum mit der Eröffnung eines eigenen Restaurants in Stuttgart zu erfüllen, verließ Patrick Giboin im Mitte 2016 den Gasthof Krone. Sein Nachfolger wurde der engagierte, junge Erik Metzger, der bereits seit zwei Jahren als stellvertretender Küchenchef in der Krone arbeitete. Erik Metzger war der Wunschkandidat von Restaurantleiter und Geschäftsführer Matthias Gugeler. Durch sein fachliches, organisatorisches und persönliches Geschick erfüllt er alle Voraussetzungen für neue Herausforderung. Im Juni 2016 übergab Patrick Giboin dann das Zepter an seinen jungen Nachfolger Erik Metzger, der gleichzeitig auch Mitinhaber des Unternehmens wird.

Auf die neue Ausgabe des Guide Michelin 2017 wartete das Team durch die personelle Veränderung umso gespannter: Doch die Krone konnte den Stern halten. Damit ist Erik Metzger mit seinen 23 Jahren aktuell auch der jüngste Sternekoch Deutschlands. Wir gratulieren dem Krone-Team im Namen des Gemeinderates und der Stadtverwaltung zu ihrem erneuten Michelin-Stern und wünschen ihnen weiterhin nur das Beste.