Vielfach ausgezeichnet
Ansporn für mehr
Auszeichnungen in der Gastronomie sind eine schöne Anerkennung für Können und Fleiß. Wir freuen uns sehr darüber. Trotzdem steht für uns an erster Stelle, unsere Gäste zu begeistern.
Guide Michelin
Der Kommentar des Guide MICHELIN
Wenn Erik Metzger klassisch-traditionelle Küche geschickt mit modern-internationalen Akzenten verbindet, entstehen angenehm reduzierte, harmonische Gerichte, die keine unnötige Spielerei brauchen. Produktqualität steht dabei natürlich völlig außer Frage. Vom Talent des Küchenchefs - der Mittzwanziger wurde 2017 übrigens zum jüngsten Sternekoch Deutschlands ernannt - kann man sich in gemütlich-historischem Ambiente überzeugen. Die Räume „Schiller-Salon“ und „Goethe-Salon“ tragen ihre Namen nicht umsonst: Auf der alten Tischplatte im Eingangsbereich haben sich im 18. Jh. die beiden Namengeber verewigt! Der Service stimmt ebenfalls. Sie werden kompetent umsorgt, auch in Sachen Wein. Tipp: der Mittagstisch - gute Qualität ist hier nämlich auch etwas preisgünstiger zu haben! Eine wirklich sympathische Adresse, die zu Recht gut besucht ist!
Guide MICHELIN
1 Stern und 2 Bestecke //
Deutschlands jüngster
MICHELIN-Stern-Chefkoch 2017
Gault Millau
15 Punkte und 1 Haube
Der Feinschmecker
Bewertung 2 F
Gusto
7 Pfannen und 2 Bestecke
Der Schlemmer Atlas
3 Kochlöffel
Der große Guide
3 Hauben
Der Varta-Führer
2 Diamanten
Marcellino’s
Bewertung 2.0
Meyer’s Guides
1 Hahn und 2 Bestecke
Falstaff
88 von 100 Punkten
S. Pellegrino - Kulinarische Auslese
Platz 240 von 2000
Gerolsteiner - Restaurant Bestenliste
Platz 257
Restaurantranglisten.de
Bewertung 2,0
Sterneklasse Bestenliste
Platz 261 / Platz 67
(Baden-Württemberg)
„Wenn Erik Metzger klassisch-traditionelle Küche geschickt mit modern-internationalen Akzenten verbindet, entstehen angenehm reduzierte, harmonische Gerichte, die keine unnötige Spielerei brauchen.“
Guide Michelin
Kommentar
Impressionen
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