Mit Lust & Liebe
Geniessen Sie kulinarik in herzlicher atmosphäre
Sie lieben erstklassige Küche, die zu überraschen weiß und dabei bodenständig und authentisch gelebt wird? Dann werden Sie sich in der Krone in Waldenbuch sehr wohlfühlen. Wir heißen Sie herzlich willkommen und versprechen Ihnen zu jedem Anlass ein ganz besonderes Genusserlebnis.
Wir suchen Unterstützung
Chef de Rang (m/w/d) gesucht!
Chef de Rang (m/w/d) gesucht!
Sie arbeiten gerne eigenverantwortlich in einem angenehmen und kollegialen Umfeld, sind teamorientiert und verstehen und lieben es, für das Wohl anspruchsvoller Gästen zu sorgen und mit ihnen zu kommunizieren? Sie haben eine Ausbildung zur/zum Hotel- oder Restaurant-Fachfrau / -Fachmann absolviert und bereits entsprechende Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie? Dann lesen Sie hier unsere Stellenausschreibung – wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Den Moment genießen
Wenn Tradition auf Moderne trifft
Die Küche des Gasthof Krone basiert auf wertvollen Erfahrungen und Können. Traditionelle Kochkunst und die Lust, Neues auszuprobieren gehen hier eine inspirierende Verbindung ein. Dafür wurden unsere besondere Küche und unser Service vielfach ausgezeichnet, u. a. mit einen Stern des Guide Michelin. Wenn ausgewählte Speisen geschmack- und kunstvoll zubereitet und serviert werden und man diese in ihren Feinheiten mit dem Gaumen wahrnimmt, dann wird Genießen zu einem erfüllenden Moment.
Die Kunst zu kochen
Ist Kochkunst Kunst?
Wenn man im Gasthof Krone zu Gast ist, dann möchte man das wohl meinen. Aber Kochen ist ein Handwerk, welches die Crew um Erik Metzger im Gasthof Krone allerdings meisterlich beherrscht. So entstehen Tag für Tag kulinarische Meisterwerke mit eigener Handschrift, meist inspiriert von der modernen französischen Küche. Angenehm reduzierte, harmonische Gerichte, die keine unnötige Spielerei brauchen. Man muss es erlebt haben! Die Freude beim Auswählen, die Erwartung auf das Überraschende. Und das Erlebnis der Feinschmeckerei, die unvergesslich bleibt.
Chaîne des Rôtisseurs
Verein Mondiale de la Gastronomie
Mit fast 25.000 Mitgliedern ist die Chaîne des Rôtisseurs eine internationale Vereinigung für Gastronomie, die mittlerweile in über 80 Ländern gegründet wurde und Enthusiasten zusammenbringt, die dieselben Werte wie Qualität, gehobene Küche, Förderung der Kochkunst und die Freuden des Tisches teilen. Die Besonderheit dieses Vereins besteht darin, Amateure und Profis aus der ganzen Welt– ob Hoteliers, Gastronomen, Chefköche oder Sommeliers– zusammenzubringen, um die gute Küche zu schätzen. Uns wurde die Ehre zuteil, in dieser Vereinigung Mitglied sein zu dürfen und wir leben mit Freude und aus Überzeugung deren Werte – VIVE LA CHAÎNE!
Für Ihre und unsere Sicherheit – saubere und virenfreie Luft in unseren Gasträumen.
Seit 2020 sind unsere Gasträume mit einem neuen Luftfiltergerät ausgestattet.
Der Zonen-Luftreiniger TAC V+ ist eine innovative Lösung und reduziert die Verweildauer von Aerosol- und Schwebstoffwolken. In Kombination mit dem integrierten F7-Vorfiltersystem gewährleistet der Trotec H14-Hochleistungsfilter nach EN 1822 eine sichere Abscheidung luftgetragener Keime und Viren sowie von Staub, Bakterien, Sporen oder Mikrofasern aus Papier und Textilien.
So schützen wir unsere Gäste und Mitarbeiter durch signifikante Reduzierung des Infektionsrisikos.
Unser Krone-Hygienestandard
- KRANKHEITSSYMPTOME: Sollten Sie momentan grippeähnliche Symptome haben, bleiben Sie bitte zuhause. Hatten Sie eine SARS-CoV-2-Erkrankung, dürfen Sie uns mindestens 7 Tage nicht besuchen.
- SPEISEN UND GETRÄNKE: Wir verwenden nur die besten Produkte, kontrollieren und achten ganz besonders auf Lieferketten, Transport- und Hygienestandards.
- HYGIENE: Wir haben unsere Reinigungs- und Desinfektionsfrequenzen erhöht und stellen Ihnen Desinfektionsmittel zur Verfügung. Eine Maskenpflicht besteht momentan nicht.
- ABSTAND: Unsere Tische haben wir alle mit einem angemessenen Abstand angeordnet. Die Innenräume werden ständig durchlüftet.
- GÄSTEANZAHL: Trotz jeder Menge Platz beschränken wir uns derzeit auf eine geringere Anzahl an Gästen und regulieren am Empfang den Einlass von Gästen ohne Reservierung.
- RESERVIERUNG: Wir bitten Sie zu reservieren. Ihre Angaben werden nur zu diesem Zweck dokumentiert (Gast-Name und -Vorname, Telefon-Nummer, Mail-Adresse oder Hausanschrift).
- RESPEKT: Bitte folgen Sie den Anordnungen, Aufforderungen und Hinweisen unserer Mitarbeiter. Tragen Sie mit uns Sorge, dass wir alle gesund bleiben.
Ihre Gastgeber
Wir freuen uns auf Sie!
„Frisch, saisonal und regional – nach diesen Prämissen wählen wir unsere Zutaten aus.“
Erik Metzger
Gastgeber & Küchenchef
Impressionen
Entdecken Sie unsere kulinarische Welt
Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie schöne Stunden im Gasthof Krone.